大型落葉闊葉喬木，最高可達30米。葉革質，互生，長7 ～ 15厘米，葉緣具5 ～ 7深裂，裂片上另具尖裂，在良好條件下成熟葉為光滑的綠色，秋葉變成黃褐色、紅色或古銅色，冬季枝上枯葉呈棕褐色，有時可保持整個冬季不落。花為淡黃色或淺綠色柔荑花絮，雌雄同體。果實為1.5 ～ 2.0厘米的槲果，小枝暗綠褐色，枝條樹皮光滑，主干上有較淺的皺紋，干皮暗灰色。
耐寒，壽命長，最適宜生長在排水良好的土壤中，在陽光充足且空曠的地方會形成更為漂亮的樹冠。與其他櫟樹相比對干旱和堿性土壤有更好的適應性。
樹干筆直，樹枝與樹干幾乎成直角，冠幅開闊，樹形無懈可擊；樹葉秋季變色，不同時間呈現多種顏色，金黃色、古銅色、鮮紅色、 棕褐色，蔚為壯觀；冬季葉子有時不脫落，蓬松樹冠，自成景觀，若逢雪天，白褐交融、更為佳景，是園林造景中不可多得的優質觀賞樹種。櫟樹又稱橡樹，在古希臘神話中一直占有重要一席，是第三代眾神之王宙斯的象征，如果有植物在橡樹上生長，人們就認為這種植物具有魔力，所以槲寄生備受推崇，有一定神話意義。